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Die Vorteile von Bio-Backwaren zum Fertigbacken

Echt Bio – innovatives Verfahren für Ihre Backstation

– Bio im Bake Off Bereich möglich, bei nur einer Ofen-Fläche
– Backen im Frischebeutel
– Keine Kontamination zu anderen Backwaren
– 100%ige Ofenauslastung möglich
– Keine Zwischenreinigung nötig
– Backen der Bio-Backwaren mehrmals täglich möglich
– Minimierte Verluste durch Backen nach Bedarf
– Tiefkühlware
– Lange Frischhaltung
– Besonders aromatische Backwaren durch Frischebeutel

Bio-Backmischungen und Ihre Vorteile

Brot backen – wie ein Meisterbäcker

– Keine Zusatzstoffe (Stabilisatoren, Emulgatoren, Farbstoffe)
– Keine Fertigmischungen
– Volles Korn, auf eigener Steinmühle gemahlen
– Eigener Sauerteig / Ansatz
– Voller, natürlicher Geschmack
– Höherer Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen
– Fachgerechter Umgang mit den Rohstoffen
– Von Fachkräften hergestellt
– Strenge Vorgaben und Eigenkontrollen
– Nicht industriell vorgefertigte Rohstoffe

 

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